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保健食品有什么功效!

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保健(功能)食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑,調節人體機能的物質,目前主要包括:   1.多醣類:如膳食纖維、香菇多醣等;   2.功能性甜味料(劑):如單糖、低聚糖、多元醇糖等;   3.功能性油脂(脂肪酸)類:如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿等;   4.自由基清除劑類:如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等;   5.維生素類:如維生素A維生素C維生素E等;   6 肽與蛋白質類:如谷光甘肽、免疫球蛋白等;   7.活性菌類:如聚乳酸菌、雙岐桿菌等;   8.微量元素類:如硒、鋅等;   9.其他類:二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。



2017-06-02 09:06
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